Commencer un jeûne peut sembler un peu déroutant, surtout quand il s'agit de déterminer le moment optimal pour démarrer. En réalité, la clé du jeûne réside non seulement dans sa durée, mais aussi dans le moment où vous le lancez.
Une méthode populaire, particulièrement recommandée pour les débutants, est le modèle 12:12. Ce plan consiste en une fenêtre d'alimentation de 12 heures, suivie de 12 heures de jeûne. Mais alors, quand est-il idéal de commencer ce cycle ?
De nombreuses personnes trouvent qu'il est plus naturel de débuter leur jeûne en soirée, juste après le dîner. Cela s'explique par le fait que notre corps suit un rythme circadien, et la nuit est une période où le métabolisme est bien aligné pour jeûner. Par exemple, si vous terminez votre dîner à 20h, vous pouvez débuter votre jeûne à partir de ce moment-là et le rompre avec un petit-déjeuner nutritif à 8h le lendemain matin. Ce rythme vous permet de ne pas aller au lit affamé et de commencer la journée avec de l'énergie.
Une autre astuce : essayez de terminer votre dîner au moins 3 heures avant de vous coucher. Cela permet à votre corps de mieux digérer et de se préparer à entamer le processus de jeûne.